Le Domaine Misíncu, emblématique destination du Cap Corse, inaugure une nouvelle collaboration sucrée avec la cheffe pâtissière Chiara Serpaggi. Après le succès de précédentes initiatives, cette rencontre promet une synergie parfaite entre le terroir insulaire et l’art de la pâtisserie fine. La première création issue de cette collaboration est une tarte au citron et huile d’olive, hommage aux richesses locales du Cap Corse. Simple mais raffinée, cette création marque le début d’une série de desserts inspirés par l’île et sa gastronomie.
Au fil de la saison, cette collaboration donnera naissance à trois créations exclusives : un dessert signature pour La Table du Domaine, un dessert à partager pour Le Jardin, et une friandise corse disponible en boutique. Ces créations s’inscrivent dans la volonté commune de mettre en avant les savoir-faire locaux et de célébrer une gastronomie engagée, qui marie authenticité, nature et raffinement.
Chiara Serpaggi, fondatrice de L’Atelier de Chiara, apporte son expertise pâtissière et son parcours impressionnant dans des maisons prestigieuses comme l’Hôtel de Matignon et la Pâtisserie Opéra du Chef Cédric Grolet. Elle revient sur son parcours, de ses premières expériences en cuisine à sa reconversion en pâtisserie, pour offrir aujourd’hui des créations artisanales, ainsi que des ateliers immersifs et sur mesure dans son espace dédié.
Cette collaboration incarne la vision du Domaine Misíncu : offrir une expérience immersive et sensorielle, où chaque étape du séjour s’enrichit d’une touche de gastronomie locale, portée par une cheffe d’exception. Une expérience qui raconte le Cap Corse autrement, à travers le talent et la passion de Chiara Serpaggi.
Lieu dit Misíncu • 20228 Cagnano • Cap Corse – Corse
+33 (0)4 95 35 21 21 • contact@hotel-misincu.com