Dans le 17ᵉ arrondissement à La Fondation, La Base s’impose comme le nouveau repaire des amateurs de bons produits et d’instants décontractés. La brasserie lance sa formule déjeuner, pensée comme une parenthèse gourmande pour ceux qui veulent allier saveurs, fraîcheur et élégance sans perdre une minute.
Au programme : une cuisine de saison qui joue la carte du goût et de la simplicité. Le carpaccio de daurade s’enrichit d’un vinaigre de dattes et de figues fraîches, l’onglet de bœuf s’accompagne d’une sauce aux échalotes et d’une purée maison réconfortante, et la mousse au chocolat au caramel beurre salé clôt le repas sur une note douce et addictive. Les végétariens ne sont pas oubliés, avec des options pensées pour eux à chaque service.
Formules :
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 35 €
- Entrée + Plat + Dessert : 42 €
🕛 Déjeuner servi tous les jours, de 12h à 14h30.