LA BRIQUETERIE

Au fil de sa transformation achevée en 2024, La Briqueterie a fait le pari d’un regard neuf tout en respectant l’âme du lieu. L’établissement compte désormais 40 chambres et suites contemporaines, chacune personnalisée avec soin : matériaux naturels, touches artisanales, mobilier raffiné. Chaque détail — luminaires, teintes, objets chinés — raconte une histoire, celle d’un équilibre subtil entre héritage régional et modernité.

Côté bien-être, la maison ne ménage pas ses ambitions : piscine chauffée, spa Maison Caulières, hammam, jacuzzi — tous les éléments sont réunis pour inviter à la détente. Le spa, en particulier, bénéficie lui aussi du regard architecturale de Marie Courdouan, qui a mis l’accent sur la lumière naturelle et l’atmosphère apaisante.

Sur le plan gastronomique, La Briqueterie propose deux tables : un restaurant gastronomique – L’Alcôve – baigné de lumière grâce à une vaste baie vitrée ouvrant sur le jardin, et un bistrot aux saveurs de saison, ancré dans le terroir champenois. Le chef Nawal Rezagui orchestre une cuisine inventive et singulière, mêlant tradition et élégance contemporaine.

Enfin, la situation de l’établissement est idéale pour découvrir la région : au cœur des coteaux classés UNESCO et à quelques minutes d’Épernay, la conciergerie propose des circuits viticoles, des escapades culturelles ou des randonnées dans la nature champenoise.

La Briqueterie incarne aujourd’hui une adresse de destination où élégance, confort et raffinement rencontrent une nature viticole préservée. Une escale idéale pour les amoureux de charme, de gourmandise et de sérénité.